Recept na karamelky mám ještě po svojí babičce. Vařím je tradičním způsobem, ručně a z poctivých prémiových surovin. Vařím je vždy v malém množství, s pocitem štěstí a s radostí.
Karamelky připravuji v tradičních i sezónních příchutích. Tradiční jsou v nabídce celý rok. Sezónní pouze v té části roku, která je pro ně příznačná. K sezónním karamelkám přidávám koření, byliny nebo ovoce. Některé z těchto surovin mám ze své zahrady, část kupuji ze zahrad od našich kamarádů, a malou část bio produktů kupuji v obchodě.
Karamelky připravuji ve dvou variantách, tradiční se smetanou a nově také vařím veganskou variantu. Zároveň vařím karamelky měkké žvýkavé nebo pevnější, které mají zubaři raději-)).
Celý proces výroby je pouze ruční výroba, a to včetně krájení karamelek. Může se proto stát, že každá karamelka bude mít malinko jinou velikost. Nezlobte se proto na mě-:).
Karamelky balím každou zvlášť. Budu moc ráda, když ochutnáte.
Složení: cukr (zkaramelizovaný), smetana, sůl, káva, ovoce, koření nebo byliny
Sáček se 12 kusy karamelek, malá krabička po 6 kusech nebo velká krabička s 10 kusy karamelek jsou vždy skvělou volbou pro každého, kdo nemá jen jeden oblíbený druh. Jsou také perfektním dárkem pro karamelové začátečníky-:).
Složení: cukr (zkaramelizovaný), smetana, sůl, káva, ovoce, koření nebo byliny
sáček 12 sladkostí – 180 g; krabička 6 sladkostí – 90 g; krabička s 10 sladkostmi – 150 g.
